Cena Maridaje con Pablo Ranea e Ignacio Barrios - Local Miraflores
Qué haremos
En este evento Pablo e Ignacio cocinarán para ustedes diversos platos y los acompañarán con una selección de vinos argentinos. Ostras, con leche de tigre de cilantro, huevas, manzana verde y sal de Malbec. - Trivento White Malbec Tataki de bonito con leche de tigre de alcachofa, aceite de chimichurri rojo, ajo crocante y brotes de culantro. - Antigal Uno Sauvignon Blanc - Rutini gewurztraminer Magret de pato, salsa de naranja nikkei, puré de loche y choclo salteado. - Susana Balbo Signature Rose blend - Inframundo Natural Semillon Naranjo de Durigutti Empanada de molleja, hongos y romero. Empanada de lomo saltado. - Susana Balbo Barrel Fermented Torrontes - Gran Enemigo Torrontes Medallón de lomo en costra de porcón, papas pave, barbacoa de Malbec, hummus de ají panca, berenjena asada con za’atar. - Gran Enemigo Single Vineyard Chacayes Cabernet Franc Helado de sambayón y Malbec con membrillo. - Susana Balbo Signature Malbec (Uco Valley) - Trivento Golden Reserve Malbec (Lujan de cuyo)
Consideraciones especiales
- Después de la experiencia de cocina todos pasarán a comer en una mesa juntos.
Contenido extra
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