Cena Maridaje con Pablo Ranea - Local Miraflores

What will we do?

Vuelve Pablo Ranea, chef y sommelier argentino para deleitarnos con una cena maridaje junto con el equipo de Urban Kitchen donde prepararemos un menú maridado con 8 vinos de 6 bodegas distintas: 1. Hasselback de remolacha, yogurt griego y chimichurri. • TRIVENTO White Malbec 2. Cebiche de pescado y conchas en leche de tigre de culantro y corales. • RUTINI Gewurztraminer • GRAN ENEMIGO Torrontés 3. Empanadas salteñas con salsa yazgua y empanadas de pulpo con salsa de ají amarillo. • GRAN ENEMIGO Bonarda • CADUS SIGNATURE Criolla Grande 4. Ribeye con tucupí y ajo negro con hummus de pallares de Ica y chimichurri tradicional con ají. Tomatitos cherry confitados. • GRAN ENEMIGO Cabernet Franc 5. Flan de dulce de leche con aguaymantos al pisco. • DURIGUTTI PIE DE MONTE  Malbec  • PENEDO BORGES Malbec